Рецептата е подобна на предходните, но е правена от колега Румен който работи с точни мерки, а не като мен на око :), пробвана е с кладница купена от ЛИДЛ, от метро е кофти гъбата + печурки

Необходими продукти:

• 1кг. гъби
• олио 120мл.
• оцет 30мл.
• сол 1 супена лъжица (12г)
• захар 1 чаена лъжица
• бахар, черен пипер, дафинов лист
• копър пресен и чесън стар

Слага се олиото, оцета, солта, захарта, дафиновия лист, бахара и черния пипер, като заври сместа се слагат предварително измитите и изцедени гъби, нарязани по ваш теретип.

Колегата държи гъбите 6-10 мин (аз държа гъбите 1 мин след като си пуснат водата), след това се свалят от котлона и се чакат да изстинат. Тогава се добавя нарязания копър и чесън и се прибира в хладилника. Ако ще се стерилизират, копър и чесън не се добавя! Стерилизацията е 40 мин.